Pe „punga magică” de la Knorr (ce-ar fi să fac la fel ca televiziunile și să zic „de la o cunoscută firmă”?) este o idee …. knorriginală (am citit de vreo patru ori chestia asta; de trei ori citeam klingoniană și mă întrebam ce naiba au klingonienii cu knorr!): Adăugați 1dl de vin alb Pe [...]

De fapt nu toate pastele ci doar cele lungi. Spaghetti, macaroane etc. Copil fiind, eram fascinat de spaghetti. Și de fiecare dată când maică-mea le punea în oală le… rupea! Este evident că sufeream enorm. Pastele nu mai aveau gustul care trebuia, mâncarea nu mai era atât de apetisantă. Totodată, eram foarte curios de ce [...]

Trebuie să recunosc, sunt genul de om care preferă să dea un ban în plus pentru o calitate superioară. Vorba aia: „suntem prea săraci pentru a ne permite lucruri ieftine”. De aceea am cumpărat un cuțit de 100€, mouse Logitech MX Revo, wok și tigaie Tefal șamd. Dacă nu am avut nicio problemă cu cuțitul [...]

Ratatouille; Câte o lingură de pilaf sârbesc alături (în care am pus orez basmati și orez sălbatic); Niște gogoși delicioase ca desert (de care s-a ocupat Despina). La final am stins setea cu o limonadă făcută dintr-un litru de apă, două lămâi stoarse bine-bine, un zahăr vanilat, vreo 3-4 linguri de zahăr normal și câteva [...]

Azi am făcut pentru a nu-știu câta oară aripioare dulci-picante, aceasta fiind printre puținele mâncăruri gătite mai mult de o singură dată. Și asta nu pentru că restul nu mi-au plăcut, ci pentru că aripioarele astea fac parte din categoria „să-mi bag, s-au terminat!”. Așa cum s-a întâmplat și la hamburgeri, camera era fix în locul în care nu trebuia să fie. Deci n-avem poze nici acum

Cum camera se întâmplă să fie ba la mine, ba la Despina, dar niciodată acolo unde trebuie, ceea ce îți voi povesti în cele ce urmează va trebui să vizualizezi cu ochii minții. Prin urmare, după o fugă la carfur, am cules așa: 700g carne vită tocată – 12 lei; 200g parmezan – 19 lei; [...]

Așa cum a scris Visurât, și-a luat un cuțit de 100€. Ce n-a scris el este că eu am fost cel ce i-a băgat în cap ideea unui astfel de cuțit: EU. Și ce n-a mai scris, a fost prețul corect: 98.7€ (mama, stai liniștită, n-am dat 100€ pe un cuțit! ). Modelul exact este [...]

Despre umami am citit în urmă cu câteva luni într-o revistă (cred că Good Food) un articol de câteva rânduri. Am mai căutat câte ceva, m-am mai „documentat” pe ici pe colo și… cam atât. Din păcate nu prea ai ce face și vrei, nu vrei, bei Grigore aghiasmă. Adică bagi ca disperatu’ chimicale în [...]

De când mă știu am avut o slăbiciune pentru orez în general și pentru pilaf în special. Slăbiciune în sensul că nu prea mă dădeam în vânt după el. Mereu îl vedeam ca pe „ceva” care îl mănânci de voie, de nevoie, să umple mațu’ și mergând pe ideea că „burta nu are geam” ( [...]

Excepând cazul în care eşti pe blogul meu pentru prima dată, cu siguranţă ştii că de ceva timp m-a apucat pasiunea gătitului. Şi ce bucătar e ăla care nu are un cuţit bun, eh? Prin urmare, m-am apucat să caut peste tot un cuţit bun la un preţ rezonabil (la o adică, nu sunt un [...]