Cam așa arată pizza făcută de mine. Am reușit să-i fac un blat nici subțire, nici gros (suficient pentru a fi ușor pufos), mi-a reușit forma, iar coptul pe piatră merită toți banii 
Am reușit să o întind ușor, fără lipit pe mâini, fără lipit de masă sau pe alte chestii. Am întins aluatul doar cu mâinile, fără sucitor, fără nimic și reușesc și să-l învârt în aer. Dar tind să cred că făina nu are suficient gluten pentru a-mi permite să-l întind prea mult.
În fine, pentru aluat am folosit așa: 1kg făină, 600ml apă, 10g zahăr, 20g sare, 10g drojdie proaspătă. Amestecat tot, uns cu ulei, băgat la frigider pentru vreo 4-5 ore. La mine aproape că s-a triplat în volum. Știu că pare mult aluat, dar eu am făcut patru pizze 
Pentru sos: două roșii decojite și tăiate cuburi, o ceapă, o căpățână de usturoi, mult oregano, puțin ulei de măsline. Puse la foc mic pentru vreo 10-15 minute, până sosul capătă o consistență frumoasă, de… sos.
Întinzi aluatul, pui sos, pui salam și mozzarella, bagi la cuptor 5-6 minute. Cam atât
Livrezi si in Timisoara? Ti-as oferi undeva la 15 lei pt ce vad in poza
.
@Dragos: ahahaha
Pune mâna și fă-ți!
Nu știu dacă ar trebui să mă simt jignit sau flatat de cei 15 lei.
Hmm… Ar cam trebui sa incerc si eu… Si sa fac experimente and stuff.
@Joie Negru: nu uita de piatră. Cred că face o parte bună din treaba din poză.
O căpățână de usturoi? D-ăla românesc sau d-ăla chinezesc? Că m-a amenințat ficatul cu divorțul doar când am citit „căpățână de usturoi”.
@Ady: d’ăla românesc, evident
Darrrrrr… nu-ți imaginau că erau niște roșii cherry. Erau două roșii de grădină, cred că aveau vreo 7-800g împreună
Eu prima pizza am facut-o din felii de paine peste care am pus ou batut. Tu deja esti al nivel expert aici