Pune apă în cuptor!

Pune apă în cuptor! ©

Atunci când gătești la cuptor se întâmplă o chestie tare interesantă: alimentele au tendința să se usuce. Știu, e un șoc, nimeni nu s-ar fi gândit la asta!

Prin urmare, avem tot timpul cocături mai… uhm… crocante decât ne-am dori: pâine tare, pizza tare, totul tare. 

Eu procedez în felul următor: de fiecare dată când pornesc cuptorul pentru aluaturi, pun și un bol metalic plin cu apă. (căldura înegrește metalul în câteva ore, așa că asigură-te că nu pui ceva ridicol de scump)

Ăsta e marele secret pentru: pâine pufoasă, pizza ne-tare, brioșe pufoase șamd.

Cu plăcere!

Adaugă un comentariurăspuns pentru

Link-urile în context sunt binevenite. Comentariile fără nume/email valid sunt șterse.
PS: Comentariul NU este editabil.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter