La ce s-a folosit uleiul de măsline în primii 3500 de ani?

La ce s-a folosit uleiul de măsline în primii 3500 de ani? ©

Conform Wiki, uleiul de măsline este folosit de cel puțin 4000 de ani.

Eu nu mă pot gândi la o armonie atât de bună a aromelor decât cea dintre uleiul de măsline, brânza feta și roșii. Iar ca un consumator frecvent al acestei simfonii a gustului, nu pot să nu mă întreb: având în vedere că roșiile au fost aduse în Europa pe la 1500, la ce naiba s-a folosit uleiul de măsline până atunci?

Îmi imaginez că în istoria uleiului de măsline situația s-a purtat cel puțin o dată un dialog de genul:

– Șefule, am stors boabele astea și a ieșit zeama asta bună. Ce facem cu ea?
– Hai să așteptăm, poate descoperim vreo legumă potrivită!

5 Comentarii

Gigel Anonimu' a scris

Cred ca romanii il mancau cu paine – cel putin asta am vazut in „Rome” si probabil au facut niste research oamenii. :))
In plus unguent si probabil ars in candele.

Btw, singurul ulei de masline din Ro care contine ulei de masline si nu altceva e Costa D’oro. Am incercat mai multe sortimente de prin mall-uri da’ cam toate in afara de Costa au fost bullshit (ceea ce nu-i de mirare avand in vedere ca-i unul dintre cele mai fraudate alimente dupa cum probabil stii). E singuru ulei la care am simtit „piscatura” – semn al uleiului de masline veritabil.

As vrea sa incerc o data niste ulei de masline de la mama lui din Grecia, de la o sursa de incredere, da’ pana una alta…

Ady a scris

@Gigel Anonimu’: în unele piețe din București (posibil și prin alte zone orașului sau țării) există mici magazine cu ”delicatese” grecești. au și ulei de măsline. mie mi s-a părut identic cu cel adus de diverși prieteni din Grecia (luat de producători, susțineau ei).

Adaugă un comentariurăspuns pentru

Link-urile în context sunt binevenite. Comentariile fără nume/email valid sunt șterse.
PS: Comentariul NU este editabil.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter