Fă-ți un favor și cumpără un termometru

Fă-ți un favor și cumpără un termometru ©

Cea mai mare minciună în care am trăit în bucătărie a fost temperatura cuptorului. Am mai zis, ce arată reglajul cuptorului este CEL MULT orientativ.

Am fost zilele trecute la Ikea și m-am pricopsit – printre altele – cu un termometru electronic, cu sondă. Bagi firul unde vrei să măsori, vezi câte grade ai (între 0°C și 250°C). Acest model, să fim exacți.

Primul loc? Congelatorul. Dădea eroare (sub 0°C), deci e ok.

Al doilea loc? Frigiderul. 2-3°C. Rezonabil și realist. Am avut mai demult o porcărie de termometru care arăta că aș avea peste 10°C în frigider; l-am scos după două zile, ocupa spațiu aiurea.

Al treilea loc: cuptorul. Căldură sus/jos, și setat la temperatura maximă – 250°C – cuptorul a urcat la MAXIMUM 200°C! Să-ți spun drept, a fost un șoc pentru mine. Mă așteptam să fie o marjă de eroare la 5-10%. Dar 20%?

Surpriza a fost însă când am dat drumul la combinația: căldură de jos, grill ȘI ventilație: a urcat rapid la 250°C (chiar a și depășit)! Yuhuu!

În altă ordine de idei: abia aștept să pregătesc o halcă de carne „ca la carte” :)

Din păcate, mi-a venit ideea de a măsura toate gradațiile cuptorului când acesta era deja foarte încins, iar piatra face lucrurile mai complicate . Dar promit că în zilele următoare voi actualiza articolul.

Adaugă un comentariurăspuns pentru

Link-urile în context sunt binevenite. Comentariile fără nume/email valid sunt șterse.
PS: Comentariul NU este editabil.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter