Pui Maryland – À la Jamie Oliver

Ingrediente:

  • Patru bucăți de piept de pui dezosat (~15 lei un pachet cu doi piepți);
  • Patru știuleți de porumb. N-am găsit, așa că am pus o conservă de vreo 300g (~3lei);
  • O conservă de fasole canelini (~3lei);
  • Două banane (~2lei);
  • O sticlă de vin alb (cu cât mai bun, cu atât mai bine). Un pahar pentru rețetă, restul pentru masă (10lei+);
  • 300ml smântână. Să nu fie foarte lichefiată (cu cât mai groasă cu atât mai bine ~5lei/500ml);
  • 50g unt (un sfert de pachet; ~5lei pachetul);
  • 12 felii de bacon (~10 lei);
  • O mână de mentă proaspătă (~3 lei).

Se pune porumbul în tavă, se ia jumătate din fasole și se face terci din ea (o strivești cu o furculiță) și se aruncă în tavă. Arunci și restul de fasole în tavă. Pui juma’ de banană în fiecare piept de pui, pui puțină sare și piper și așezi puiul cât mai comod pe patul de fasole și porumb. Adaugi smântâna, împrăștii untul prin toate colțurile, arunci și un pahar de vin în tavă, pui feliile de bacon și bagi la cuptor pentru vreo 30-40 minute (cam până se rumenesc bine feliile de bacon și scade zeama).

Cam așa arată înainte de a băga tava la cuptor:

Rezultatul?

45 minute mai tâziu am scos tava, am pus pe farfurie, am pus câteva frunze de mentă și a ieșit asta:

Au mâncat patru persoane (me included) și toți au spus că este foarte bun. Este o mâncare f. ușor de preparat, timpul efectiv de stat în bucătărie a fost de vreo zece minute, cu tot cu spălatul vaselor (care nici astea n-au fost multe) și este de-a dreptul umami. Merită să o încerci ;)

5 Comentarii

Adaugă un comentariurăspuns pentru

Link-urile în context sunt binevenite. Comentariile fără nume/email valid sunt șterse.
PS: Comentariul NU este editabil.

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter
windows apple dropbox facebook twitter