Să luăm o pauză de la politică și să mai vorbim puțin și despre ce punem pe masă, că n-am mai zis nimic despre asta de foarte mult timp. Și dacă tot vine Crăciunul și trebuie să facem și noi o masă așa, ca tot românu, de ce să nu facem niște lucruri bune? Așa că îți voi da două idei pentru niște chifteluțe demențiale (fără poze, că nu mă pricep să fac poze la mâncare; ce era în poză arăta oricum numai apetisant nu, așa că mai bine nu).
Prin urmare, avem așa:
- Folosește un amestec de carne (vită+porc, de exemplu). Mai puțină grăsime n-a omorât pe nimeni.
- Pentru un plus de savoare, cumpără și puțină pastă de mici. Maxim un sfert din cantitatea totală de carne.
- Ai grijă la condimentare, pasta de mici este deja sărată, piperată, are usturoi, cimbru etc. Oricâtă sare crezi că este nevoie, pune doar jumătate!
- Paprika afumată! O găsești la Mega Image și dă o aromă aparte. Mă gândesc serios să încep să pun și în deserturi, atât de bună e!
- Nu le prăji în ulei, bagă-le în cuptor. Faci mai puțin fum în casă, nu trebuie să stai lângă ele și, teoretic, ar trebui să fie mai sănătoase.
Să avem poftă!
Pentru un pic de savoare poţi pune şi un cartof dat pe răzătoarea mică şi scurs!
O să iasă o combinaţie între Italia şi pârjoalele moldoveneşti, că tot avem zilele astea discuţii despre cum să se numească limba asta. Eu propun ceva de genul romano-româna-moldavă(ăsta cuvânt ce etimologie are?)-ceva rusă- ceva cumană- puţin şi de la tătari-ceva mai mult şi de la turci. Şi evident, de la sârbi (Baba Novac), unguri de la triburile fino-ugrice încoace şi etc…, că lista-i lungă.
Aaa, şi să nu uităm de limba dacilor!
Oh, da, cum am putut uita? Niște parmesan sigur nu are cum să strice!
Eu evit să amestec foarte multe arome pentru că nu se mai înțelege nimic
Ionuţ, acum să nu complicăm! Eu tocmai mă pun în pat ca să visez o ciorbă muntenească de perişoare! Dacă iese visu bine, poate o şi fac!