Așa cum am mai zis, îmi place cafeaua. Îmi place la modul că aș bea-o și în loc de apă dacă s-ar putea! Prin urmare, ajung să plătesc oricât de mult este nevoie pe o mână de boabe de calitate – un kilogram costă în jur de 200 lei.
Cu toate astea, dacă te duci la o terasă, la un restaurant, la o cârciumă, ba chiar la o cafenea (!!!) primești, în loc de cafea, o zeamă arsă (cei ce preferă espresso dublu probabil nu știu că acea cafea este arsă de apă, rezultând ceva mai amar și mai acid decât ar trebui) sau exagerat de diluată.
Oameni buni. Patroni dornici de profit. În loc să cumpărați cafea horeca, de ce nu cumpărați cafea bună? În toate orașele mai mari sunt prăjitorii care, cel mai probabil, ar fi bucuroși de un contract de colaborare!
Facts
- Dintr-un kilogram de boabe de cafea ies aproximativ 140 cafele (într-o cafea se pun 7 grame)
- La 200 lei/kg, asta înseamnă un cost de 1.4 lei pentru o cafea, sau, vreo 4-500% adaos (după matematica mea, la un preț de 7 lei cafeaua, înseamnă peste 400% adaos comercial!)
- Restul băuturilor au un profit mult mai mic – 50-100% adaos – plus că au nevoie de condiții mai speciale pentru servire -nimănui nu-i place să bea o bere caldă.
Rugăminte
Vindeți cafea bună!
Salut, iti recomand cafeaua prospat prajita in romania de catre cei de la http://specialitycoffee.ro
Ii cunosc personal si am baut cafea de la ei. Nu se compara cu cea din comert.
@Rfm: mulțumesc pentru recomandare. Cam la același preț o cumpăr și de la Haute Cup, din Constanța. Tot proaspătă. Doar că ajung relativ rar în zonă.
Dacă ăștia trimit și acasă, probabil voi lua (și) de la ei
Cand vii in Pitesti te astept la http://www.cafegiu.ro/.
Pana acum aproximativ un an jumate isi prajeau cafeaua acolo, dar cum pub-ul este la parterul unui bloc au avut mici probleme si acum isi prajesc cafeaua intr-un depozit la vreo 20km de oras.
Partea nasoala e ca au inceput sa serveasca doar un tip de cafea (India), restul fiind doar de vanzare.
PS : Un post de radio auzit tot acolo http://www.radiocafe.ro/ ( in caz ca ti s-a luat de playlistul magicfm )
Fără cuvinte…
Asta că tot ziceam zilele trecute de simboluri ce nu vor mai avea nici un sens pentru tânăra generație!
Livreaza prin curier si acasa, numai ca transportul este contra cost.