The Ultimate AeroPress Technique
The Ultimate AeroPress Technique ©

James Hoffmann este un soi de guru când vine vorba despre cafea. Câștigător al câtorva premii, omul are un canal pe care prezintă… chestii. Iar unul dintre subiectele ce nu le-a tratat până acum a fost AeroPress-ul. Eu am mai scris despre AeroPress iar „rețeta” din ultimul video este foarte asemănătoare cu ce am făcut […]

Am schimbat Aeropress-ul!
Am schimbat Aeropress-ul!

Am avut Aeropress pentru… cred că 7-8 ani, dacă nu mai mult. Am tras de el zilnic, minimum două cești, dar în ultima vreme a început să-și arate vârsta: se întâmpla foarte des ca pistonul să „scape”. Cum uneori scăpa și apă fierbinte pe lângă piston, am zis să-l schimb. 150 lei și două zile […]

Cum faci un Aeropress bun?
Cum faci un Aeropress bun? ©

Am fost întrebat de câteva ori despre modul în care prepar eu Aeropress – de parcă eu aș fi o somitate în domeniul cafelei sau ceva de genul Câteva observații: Îmi place cafeaua aromată, într-o cantitate decentă – deci espresso pică – și nu extrem de tare (pentru că, în primul rând, îmi place gustul cafelei, iar […]

Am făcut Aeropress greșit (timp de un an)!
Am făcut Aeropress greșit (timp de un an)! ©

Așa, la început de an, am învățat două lucruri: Primul este că există o conferință dedicată cafelei (CoffeeCon). Acum, că stau să mă gândesc, are sens, pentru că americanii au evenimente cam pentru orice… Al doilea este că, timp de un an, de când am Aeropress, am procedat un pic greșit: apă aproape de 100°C, […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter