Așa cum am zis ieri, am fost. Așteptările nu erau joase, dar nici foarte sus. Un prieten făcea mișto de mine, că o să stau pe scaune de bucătărie și o să se facă stream la film pe telefoane. Boy, he was wrong! Singurele chestii care ar putea fi un puncte negative pentru unii: Nu […]

De la cei patru-cinci ani de lucrat în service și spălat pe mâini cu motorină și zăpadă, am rămas cu o chestie foarte mișto: cum dau de puțin frig, cum îmi crapă pielea de pe mâini. Crăpat la modul ăla: usturimi, firicele de sânge, o plăcere! Am încercat tot felul de creme, cu glicerină, cu […]

Pentru că mi s-a atras atenția că nu îl marchez ca atare: articolul nu este sponsorizat. Am plătit mixerul, sunt mulțumit de el și atât. Acum un an ziceam că vreau un malaxor. Mi-a făcut nevasta o surpriză și…. m-am trezit cu un Biovita de 1260w acasă. Zicea că s-a săturat cât de mult am […]

Tot am amânat să cumpăr un turn/bibliotecă în ideea că ajung la Ikea, să iau un Kallax. N-am ajuns, și cum nici nu se întrezărea o tură pe la București prea curând, am zis să caut alternative. Am văzut acum 2-3 săptămâni treaba asta de mai jos: 120 lei, arată foarte bine și, spre deosebire […]

Dacă vrei să traversezi strada noaptea, ai șanse destul de mari să nu te vadă șoferii, mai ales dacă trecerea de pietoni este mai… ascunsă. Nu știu dacă se întâmplă chestia asta și în alte orașe, dar de câteva zile am observat unele treceri de pietoni ceva mai … iluminate. Mai precis, pe fiecare trotuar […]

Părerea – și senzația! – generală este că sistemul nu-ți vrea în mod deosebit binele și că românii nu știu să facă lucruri bune. Doar că am vizitat zilele astea câteva locuri care m-au pus pe gânduri: dacă nu este chiar așa? Muzeul Grigore Antipa: exponate foarte mișto, câteva de-a dreptul spectaculoase și unice în […]

Am descoperit jocul ăsta azi, când așteptam să se întâmple chestii. Am încercat doar Black, dar mai este și Yellow, Red și Blue.

Cele-mai-cele făinuri din comunitatea brutarilor artizanali sunt astea două: Manitoba și Spelta. Prima este făina strong , dintr-un grâu originar de prin Canada/Nordul US. Și chiar este strong, are vreo 14-15% proteină (enorm pentru o făină albă, unde norma e de 11-12%), rezultând un aluat mai elastic decât orice am văzut până acum. Este o […]