Saramură pentru murături
Saramură pentru murături ©

De câțiva ani au început să mă intereseze pusul mâncării la conservă, deci, implicit, și saramurile sau murăturile. Și dacă îți întrebi părinții, vecinii, mătușile și restul satului, vei vedea că sunt tot felul de … măsuri. Gen „doi pumni de sare la butoi” sau alte combinații de genul. Care-i cantitatea exactă? De ce? Nu […]

Faci dulceață? Uite niște idei
Faci dulceață? Uite niște idei ©

Dacă tot e sezonul, facem dulceață ca nebunii. Am făcut de căpșuni, de vișine, de cireșe, de piersici, de caise, de nectarine. Dacă te uiți pe net după o rețetă de dulceață, o să observi aceleași proporții peste tot: zahăr/fructe în raport de 1:1. Ce nu se menționează nicăieri este că, în proporția asta se […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter