Update: Focaccia a ieșit surprinzător de bine!
Update: Focaccia a ieșit surprinzător de bine!

Că tot ziceam zilele trecute de o supă de focaccia… ei bine, a ieșit mai bună decât mă așteptam. Mult mai bună! Pe scurt, combinația e așa: 400g făină 480g apă (120%) 4g drojdie uscată (1%). Dacă ai drojdie proaspătă, pune 12g. 8g sare (2%) 8g miere (2%) 20g ulei de măsline (5%) Pui totul […]

Focaccia și piri-piri
Focaccia și piri-piri

Am gasit minunăția asta la Cora. Sunt senzaționali. Nu foarte iuți, aromați și ușor acrișori. Am ras aproape tot … borcanul (sticluța?) la o masă. Mișto, mișto de tot, ar trebui să ajung la Cora, că am găsit tot felul de chestii. Păcat că sunt la dracu’n praznic, în celălalt capăt al orașului… Încerc să […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter