Gofre ștrumfești
Gofre ștrumfești

Am scris de câteva ori despre gofre și am zis să mai scriu o dată: de data asta îți zic cum să faci gofre ștrumfești sau cu caca de unicorn. Adică albastre sau multicolore Rețeta e normală, cea pe care o folosești de obicei. Eu, după ce am încercat mai bine de zece rețete, următoarea combinație […]

Ce gofre mai facem?
Ce gofre mai facem?

După ce ne-am luat aparatul de gofre a fost haos: am preparat zeci de rețete și alte zeci de combinații ale fiecărei rețete. Cu și fără drojdie, cu și fără praf de copt, cu multe ouă, cu puține ouă, dulci, sărate, cu legume, fără legume etc. Treptat, treptat, am redus frecvența: de la zilnic la săptămânal […]

Îți place caramelul?
Îți place caramelul?

Evident, cui nu-i place? Cu următoarele ingrediente: trei părți apă; șase părți zahăr; patru părți de smântână dulce; niște unt, de finisaj. Faci așa: Pui zahărul și apa pe foc mic, într-un vas alb (sau deschis la culoare). Este foarte important acest aspect, deoarece ăsta e motivul pentru care nu îmi ieșea niciodată caramelul: ori […]

Tradiționalele gofre de Crăciun
Tradiționalele gofre de Crăciun

Am decis „împreună” cu nevasta că un aparat de gofre este indispensabil. Bine, următorul film a cântărit foarte mult în luarea acestei decizii: Pe scurt, chestiile din film nu funcționează (aluatul se arde pe exterior și rămâne crud pe interior). Dar funcționează aceste gofre și diverse sandvișuri. Din rețeta menționată ies opt perechi, care arată […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter