Lipii? Pită? Uite o rețetă excelentă!
Lipii? Pită? Uite o rețetă excelentă!

În Constanța, de câțiva ani, au apărut restaurantele cu specific grecesc. Întâi a fost Nikos, apoi ceva „Taverna Grecului” (parca), a apărut și Spitiko perete în perete cu Nikos, a mai apărut souvlaki bar pe lângă Poșta Mare șamd. Fac o mică paranteză să spun că Spitiko are impresia că a deschide perete în perete […]

Nu mai cumpăr niciodată fructe exotice!
Nu mai cumpăr niciodată fructe exotice! ©

Majoritatea fructelor exotice înseamnă o mică ruletă, unde poți nimeri ori acritura pământului ori nectarul zeilor, indiferent de cum alegi, cum miroși, cum… orice. Ananasul, de exemplu, este un mister total. Îl iei pe cel mai parfumat, cel mai galben-auriu, cel mai puțin tare din raft, ajungi acasă și ai noroc de ceva un pic mai […]

Două idei de haleală rapidă
Două idei de haleală rapidă

Paste cu somon afumat, brocoli și mazăre: pui pastele la fiert; într-o tigaie rumenești peștele, după care îl pui deoparte. În aceeași tigaie rumenești un pic brocoli și mazărea congelată (pe care ai ținut-o câteva minute în apă fierbinte în prealabil). Pui niște smântână de gătit, dai în clocot, scurgi pastele, le pui în tigaie, […]

Meniul de Paște
Meniul de Paște ©

Acum, că s-a terminat minunea Învierii (sau Îndopării?), haideți să vedem ce am băgat în noi ca nehaliții pe unde am fost: Drob – de porc, de miel, de pui, de vită sau amestec din cele înșirate; Sarmale – de porc, de vită sau amestec; în foi de viță sau foi de varză (mă enervează […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.