Cred că sunt puține legumele care se ridică la nivelul orezului. O mână de orez poate hrăni lejer o familie întreagă o zi întreagă. Plus că se gătește ușor și este foarte, foarte greu să îl strici. Am zis că și costă foarte puțin? Cel mai ieftin kilogram costă trei lei! În fine, ca să […]

Evident că mi-a atras atenția: ce tradiție are România la producerea orezului? Nu avem climă, nu avem „sol”, nu avem… ba uite că aparent avem și încă de prin 1700. În Banat. Sunt curios de cât timp este nevoie să se transforme forma ochilor. Sper că știi că asiaticii au ochii oblici pentru că orezul […]