Știi cum se fac pastele?
Știi cum se fac pastele?

100g de făină pentru fiecare ou folosit. Băgatul la blender este opțional, dar îți salvează o grămadă de timp. Adițional, poți pune chestii în aluat: oregano, cimbru, ierburi de Provence, chilli, roșii uscate etc. Dacă ești priceput în mânuirea făcălețului, atunci te descurci. Dacă ești ca mine, o mașinărie de făcut paste este minunată, ușurându-ți enorm […]

Două idei de haleală rapidă
Două idei de haleală rapidă

Paste cu somon afumat, brocoli și mazăre: pui pastele la fiert; într-o tigaie rumenești peștele, după care îl pui deoparte. În aceeași tigaie rumenești un pic brocoli și mazărea congelată (pe care ai ținut-o câteva minute în apă fierbinte în prealabil). Pui niște smântână de gătit, dai în clocot, scurgi pastele, le pui în tigaie, […]

Meniul de Paște
Meniul de Paște ©

Acum, că s-a terminat minunea Învierii (sau Îndopării?), haideți să vedem ce am băgat în noi ca nehaliții pe unde am fost: Drob – de porc, de miel, de pui, de vită sau amestec din cele înșirate; Sarmale – de porc, de vită sau amestec; în foi de viță sau foi de varză (mă enervează […]

Bursa zarzavaturilor
Bursa zarzavaturilor

Am tot amânat cumpărarea de legume folositoare mâncărurilor tradiționale: ceapă și usturoi verde pentru drob, leurdă și pătrunjel pentru miel, în ideea că le luăm joi-vineri, proaspete. Din piață. Joi după-amiază ieșim și vedem o aglomerație cum nu am mai văzut niciodată în piață. Toate lăzile cu legume erau aproape goale iar verdeață? Verdeață nu […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter