Prăjitor de cafea pentru acasă?
Prăjitor de cafea pentru acasă?

De vreo 1-2 ani am început să-mi prăjesc singur cafeaua. Bătrânește, la tigaie, amestec cu telul, durează vreo 15-20 minute. Mai se umple bucătăria de fum puțin, mai nu iese chiar uniformă, dar overall sunt mulțumit. Iau cafeaua cu ~50 lei/kg, deci am un raport preț/calitate cel puțin satisfăcător. (cumpăr de aici) Eh, și mă […]

Degassing
Degassing ©

De când am început să-mi prăjesc cafeaua, am cam ignorat acel degassing recomandat. DE TOATĂ LUMEA. Încercasem la un moment dat, nu am simțit nici o diferență, am început să râșnesc cafeaua imediat după ce se răcea. Ce este degassing? Bobul de cafea, după prăjire, începe să degaje CO2. Nu știu toate detaliile, dar, printre […]

Site-ul blog.iamntz.com utilizează cookie-uri. Continuarea navigării presupune acceptarea lor. Mai multe informații.

windows apple dropbox facebook twitter