După ce, acum câțiva ani, am făcut niște peltea, eram convins că rahatul este un soi de derivat. Ori fiartă mai mult, ori adăugat ceva în plus.. Doar că se pare că … nu prea. În ingrediente intră și… Cream of Tartar care se pare că este un by product obținut când se fermetează strugurii. […]

Am găsit ieri rețeta de mai jos, am frământat, azi m-am apucat de împăturit aluatul. Acum mă pregătesc de cea de-a treia împăturire și nu știu ce să fac: să împăturesc și a patra oară sau să le bag la cuptor? Decizii, decizii.. Classic French croissant recipe Gata, au ieșit. Concluzii: Ori mai trebuia să […]

Niște unii au „scăpat” rețeta KFC și, ca orice om normal, am încercat-o. Cu mici ajustări, că deh, nu avem de toate în sat. Rețeta așa-zis originală este următoarea: 2/3 Ts Sare 1/2 Ts Cimbru 1/2 Ts Busuioc 1/3 Ts Oregano 1 Ts Sare cu țelină 1 Ts Piper negru 1 Ts Muștar uscat 4 Ts Paprika 2 Ts Sare cu usturoi 1 […]